Peste dobrogean

Ingrediente

-500 g peste sarat

-1,5 kg cartofi

-2 morcovi

-o cana mujdei de usturoi batut cu ulei

-optional-spanac fiert

Preparare

Pestele se pune la desarat in apa cu o zi inainte de preparare. Cartofii si morcovii se spala, se curata, se taie bucati si se pun la fiert impreuna cu pestele aproximativ 40 de minute. Cand este gata se asaza pe un platou si se stropeste cu mujdei de usturoi. Daca se adauga si o mana de spanac verde fiert, combinatia devine delicioasa.