Sunt Iubita ! Sunt Frumoasa ! Sunt Femeie !

Sirop de visine ca la bunica

October 15, 2017
Ingrediente -2 kg visine bine coapte -1 l apa -1 kg de zahar la 1 l zeama Preparare Se spala visinele, se scot samburii care se zdrobesc, se amesteca impreuna cu fructele si se pun la fiert in apa  timp de 45 de minute. Se strecoara bine prin tifon,…
Citeste in continuare

Mic dejun ingenios

October 15, 2017
Daca vreti sa scapati de agitatia de dimineata, e suficient sa pregatiti acest delicios fel de mancare din seara precedenta si doar sa-l puneti la cuptor inainte d emicul dejun. Ingrediente -2 felii de bacon -8 felii de paine (franzela) -4 oua -2 linguri de praf de ardei iute -1/8…
Citeste in continuare

Porc trecut prin marinata

October 9, 2017
Ingrediente -1 kg carne de porc -o jumatate de pachet de unt -4 cepe 2 morcovi -un pahar de otet -sare, piper, cuisoare, nucsoara, cimbru, o foaie de dafin -2 linguri de faina -un catel de usturoi -o leg. patrunjel -un pahar de vin alb -un pahar de zeama de carne Preparare Pune intr-o cratita unt proaspat…
Citeste in continuare

Budinca de malai

October 8, 2017
Ingrediente -500 g malai -100 g faina alba -100 g zahar pudra -40 g drojdie de bere -1 l lapte rece -100 g unt -4 oua -sirop de visine   Preparare Se amesteca malaiul, faina, drojdia, zaharul, untul, ouale, si laptele pana se obtine un aluat omogen, fara cocoloase. Compozitia se pune in forme de…
Citeste in continuare

Peste economic

October 8, 2017
Ingrediente -2 pesti nu foarte mari -un morcov mare -1 ardei gras -2 rosii mari -o ceapa -sare, piper -foi de dafin -patrunjel verde tocat marunt -o capatana de usturoi -ulei Preparare Speli bine pestele, il ungi cu ulei, presari apoi sare si piper. Intr-o tava se pune un rand de rondele de morcovi apoi pestele…
Citeste in continuare

Clatite din dovlecei si branza

October 6, 2017
Ingrediente -1 kg dovlecei dati pe razatoarea mare(cu zeama cu tot) -4 oua -500 g branza faramitata -600-700 g faina (depinde cata zeama lasa dovleceii) -putin ulei pentru prajit clatitele Preparare -Intr-un vas mare pui razatura de dovlecei fara sa scurgi zeama, adaugi ouale si amesteci bine cu o furculita. Adaugi…
Citeste in continuare

Muschi de caprioara cu jeleu de coacaze

October 2, 2017
Ingrediente -300 g muschi de caprioara -150 g unt - un pahar de vin rosu si unul de coniac -50 g  jeleu de coacaze -sare si piper dupa gust Preparare Muschiul de caprioara se tine 24 de ore la rece in bait. Dupa ce se scoate din frigider, muschiul se pune…
Citeste in continuare

Rata salbatica inabusita

October 2, 2017
Ingrediente -2 kg carne de rata -500 g masline -200 ml vin -200 ml ulei -50 g pasta tomate -50 g faina -50 g ceapa -50 g morcov -50 g telina -piper boabe, cimbru, foi de dafin, sare dupa preferinta -100 g lamaie Preparare Rata salbatica se freaca cu malai si se spala doar pe deasupra. Se…
Citeste in continuare

Piept de curcan cu gulii

September 24, 2017
Ingrediente -0,5 kg piept de curcan -4 gulii -doua cepe -4 catei de usturoi -2 morcovi -o cana smantana -cimbru, sare si piper -3 linguri ulei de masline Preparare Se calesc in ulei ceapa taiata solzisori si pieptul de curcan taiat cubulete. Se adauga mujdei de usturoi, morcovii si guliile taiate felii. Dupa 2-3…
Citeste in continuare

Supa “combinata”

July 7, 2017
Ingrediente -500 g amestec bucati de carne de porc, vita si miel – o lingura de paprika -4 rosii decojite si taiate cubulete-3 linguri de unt -6 cesti de apa -doi cartofi de marime mijlocie taiati in doua
Citeste in continuare

Budinca de conopida si peste afumat

July 6, 2017
  Ingrediente -700 g buchețele de conopidă fierte -200 g pește afumat -3 ouă -250 ml lapte -200 g cașcaval ras -mărar tocat -o lingură de ulei Mod de preparare: 1. Buchețelele de conopidă fierte se aranjează într-o tavă unsă cu ulei. 2. Peste ele se pune peștele afumat, tăiat bucățele. 3. Separat, se face o…
Citeste in continuare

Prajitura Antonio

July 2, 2017
Ingrediente -un panettone, taiat felii -100 g unt -4 oua -1/2 l lapte -500g smantana grasa -170 g zahar -un baton de vanilie - coaja rasa de lamaie Preparare Daca ai prin casa un panttone care s-a invechit, el poate fi transformat intr-o prajitura proaspata si delicioasa. Tai panettonele felii si le ungi cu…
Citeste in continuare

Peste dobrogean

July 2, 2017
Ingrediente -500 g peste sarat -1,5 kg cartofi -2 morcovi -o cana mujdei de usturoi batut cu ulei -optional-spanac fiert Preparare Pestele se pune la desarat in apa cu o zi inainte de preparare. Cartofii si morcovii se spala, se curata, se taie bucati si se pun la fiert impreuna cu…
Citeste in continuare

Poale-n brau

Ingrediente: 1 kg de făină 30 g drojdie 1 cană de lapte 3 ouă 2 linguri de ulei 1 lingură de untură 1 lingura smantana 1 lingură de zahăr, sare 250g Brânză de vacă( după gust) Ou pentru aluat, faină pentru tigaie Mod de Preparare: 1. Într-un castron mai mare, se amesteca drojdia cu zahărul până…
Citeste in continuare

Ficat de vitel burghez

June 27, 2017
Ingrediente - 1 kg de ficat -o jumatate de kg de slanina -o jumatate de pachet unt -20 g faina -500 ml vin alb -8 cepe -sare, piper -2 morcovi Preparare Impaneaza un kg de ficat cu slanina tavalita in sare si piper. Rumeneste ficatul in unt, intorcand bucata de mai multe ori. Cand…
Citeste in continuare

Prajitura cu prune si crutoane

June 27, 2017
Ingrediente -o franzela facuta crutoane -1 kg prune -100 g stafide -un praf scortisoara -coaja de la o lamaie -o cana de zahar -200 g smantana -4 oua -zahar vanilat   Preparare Intr-o tava unsa, se pun crutoanele. Peste ele  se asaza prunele fara samburi cu miezul in jos. Apoi se presara scortisoara si stafidele. Separat,…
Citeste in continuare

O altfel de ciorba de varza

June 23, 2017
Ingrediente -1 kg carne de porc cu os -o varza mare -2 cepe tocate -2 ardei taiati -3 rosii decojite -o lingurita cimbru -marar tocat -o ligura ulei -sare, piper   Preparare Ceapa si ardeii se calesc in ulei. Cand s-au inmuiat, se adauga rosiile, carnea taiata bucati, cimbrul, sare si piper. Se dau in cateva…
Citeste in continuare

Friptura provinciala

June 23, 2017
Ingrediente -un kg de carne de vita -300 g de slanina -sare, piper, cimbru -500 ml de vin alb -cateva bucati de sorici -cateva bucati de costita afumata –2 cepe -2 morcovi -un catel de usturoi -3 rosii -o bucata de coaja de portocala uscata Preparare Carnea, taiata bucati, o impanezi cu felii de slanina tavalite printr-un…
Citeste in continuare

www.e-feminin.ro
Intotdeauna alaturi de tine!